Традиционным праздником первой борозды встречают весну в Дагестане. Для жителей села этот день чуть ли не самый важный в году - он знаменует начало первых полевых работ. Согласно преданию, как его отметишь, таким и будет урожай. И этот праздник приходит не по календарю, а по климату. Зима была холодная, снежная - значит пахота тоже начнется поздно. Ряння весна и пахать будут раньше.
Старейшины берутся за соху. Поле распахивают и засеивают пшеницей. В горах, где тысячелетиями вся жизнь людей - это борьба с нуждой, доверить такую работу можно только самым уважаемым аксакалам.
В день первой борозды мужчины празднуют в больших комнатах, женщины - в маленьких, но также шумно и обязательно поднимая чаши за хороший урожай. Главные праздничные блюда - хлеб на углях, сыр, "шабши" (варенные зерновые).
| 
